Mission gourmandes internationales

Du 12 au 20 mai dernier, la délégation des Fêtes gourmandes de Lanaudière était en France dans le but de mettre en place un protocole d’entente sur trois ans avec l’organisme France –Québec dont les comités du Périgord et ses communes de Vergt et de Prigonrieux. Plus spécifiquement, ce protocole vise principalement la mise en place de trois expositions thématiques sur le Périgord en France lors des Fêtes gourmandes de Lanaudière de 2012, 2013 et 2014.

Lors de cette visite, M. Normand Forget (artiste de Ste-Julienne et directeur artistique de notre événement) nous a accompagné afin de préparer les expositions de 2012 et de 2013 (Photos et vidéos des artisans rencontrés à Vergt en 2010 et des artisans rencontrés en 2011 à Prigonrieux). Ceci fait partie d’une démarche globale sur la promotion des artisans du goût et sur le développement touristique de notre région.

De plus, M. Boulanger de Transcontinental et M. Wurffel de l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière nous ont accompagné afin de préparer des nouvelles ententes de partenariats avec les médias de ces régions et de permettre la continuité de nos démarches avec l’École hôtelière du Périgord (Résultats suite à la visite de 2010 : Visite de la direction de l’école du Périgord lors des Fêtes gourmandes en 2010 et stage avec 8 étudiants en avril 2011 à Joliette, Montréal et Québec).

La délégation 2011 était composée des personnes suivantes :
•    M. Claude Lépine, vice-président, Les Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Stéphane Malenfant, directeur général, Les Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Yves Longère, restaurateur - Le Relais champêtre et Maître d’hôtel pour les Fêtes gourmandes
      de Lanaudière ;
•    M. Yannick Boulanger, Éditeur - Hebdo Rive-Nord – Transcontinental  et partenaire médias pour les
      Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Normand Forget, artiste et directeur artistique pour les Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Yan Waters, Chef cuisinier et chef cuisinier pour les Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Pascal Wurffel, Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière et administrateur pour les
      Fêtes gourmandes de Lanaudière ;
•    M. Florent Romano, Chef cuisinier Arômate & Caramel, chef cuisinier et exposants pour les Fêtes
      gourmandes de Lanaudière ;

Exposition virtuelle : Les artisans du goût